la cuisine des courges 1 et 2

Courges 1

Venez découvrir et cuisiner toutes sortes de courges (potiron, potimarron, butternut, délicata, patidou…) dans des préparations sucrées et salées.

Calendrier :

lundi 22 octobre 2018 de 9h30 à 13h

Plats préparés :

râpé de potimarron ou velouté courge / radis noir à la coriandre

parmentier de butternut, lentilles, champignons

bûche à la ganache patidou, chocolat, châtaigne

entremet au potimarron

Courges 2 : déclinaison autour du butternut

des associations surprenantes en sucré et salé à base de butternut

Calendrier :

mardi 15 janvier 2019 de 9h30 à 13h

Plats préparés :

velouté de butternut aux épices

petits flans poireaux-butternut

quiche butternut-choucroute

cake butternut-noisettes

Tarifs et organisation ( cliquez ici)

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